Una nueva forma de comer arepas.

Necesitas

• 2 arepas de maíz Vansano
• 1 pechuga de pollo
• 1 tomate, ½ cebolla y 1 diente de ajo
• 1 aguacate maduro, ½ lima, cilantro y sal

Así se hace

1. Cuece la pechuga en agua con sal unos 20 minutos y desmenúzala.
2. Sofríe el tomate, la cebolla y el ajo picados y mezcla con el pollo: ya tienes tu pollo mechado.
3. Machaca el aguacate con la lima, el cilantro picado y sal.
4. Calienta las arepas en la airfryer: 15 minutos a 180 °C. Ábrelas por la mitad y rellénalas.

Necesitas

• 2 arepas de maíz Vansano
• Suero costeño Vansano
• Hogao Vansano (o casero: receta más abajo)
• Un café recién hecho

Así se hace

1. Calienta las arepas en la airfryer: 15 minutos a 180 °C.
2. Pon encima una cucharada generosa de suero.
3. Corona con hogao calentito y acompaña con el café.

Necesitas

• 2 arepas de plátano Vansano
• 2 huevos
• ½ aguacate maduro
• Sal, pimienta y unas gotas de limón

Así se hace

1. Calienta las arepas en la airfryer: 15 minutos a 180 °C.
2. Mientras, fríe los huevos y machaca el aguacate con sal y limón.
3. Pon el aguacate sobre una arepa y el huevo sobre la otra. ¡A comer!

Necesitas

• 2 arepas de plátano Vansano
• 2 lonchas gruesas de queso fresco
• 2 tiras de bocadillo de guayaba (dulce de guayaba)

Así se hace

1. Calienta las arepas en la airfryer: 15 minutos a 180 °C.
2. Pon el queso encima nada más sacarlas, para que se ablande con el calor.
3. Termina con el bocadillo. Dulce y salado: el antojo perfecto.

Necesitas

• 2-3 arepas de yuca Vansano
• Hogao Vansano (o casero: receta más abajo)
• Una taza de chocolate caliente

Así se hace

1. Calienta las arepas en la airfryer: 15 minutos a 180 °C.
2. Calienta el hogao en una sartén pequeña.
3. Sírvelo por encima o al lado, para mojar.

Necesitas

• 2 arepas de yuca Vansano
• 3 huevos
• 1 tomate y 1 cebolla larga (o cebolleta)
• Aceite y sal

Así se hace

1. Sofríe el tomate y la cebolla picados unos 5 minutos.
2. Añade los huevos batidos con sal y remueve a fuego suave hasta que cuajen, jugosos.
3. Calienta las arepas en la airfryer (15 minutos a 180 °C) y sírvelo todo junto.

Necesitas

• 2 arepas de calabaza Vansano
• ½ aguacate
• Un puñado de tomates cherry
• Pipas de calabaza y sésamo tostado
• Aceite de oliva y sal

Así se hace

1. Calienta las arepas en la airfryer: 15 minutos a 180 °C.
2. Pon encima el aguacate en láminas y los cherrys partidos.
3. Termina con las semillas, un chorrito de aceite y sal.

Necesitas

• 2-3 waffles de yuca Vansano
• Queso crema
• Salmón ahumado
• Eneldo y un poco de limón

Así se hace

1. Calienta los waffles en la airfryer a 180 °C, máximo 12 minutos.
2. Unta el queso crema y pon el salmón encima.
3. Termina con eneldo y unas gotas de limón.

Necesitas

• 2 waffles de yuca Vansano
• 1 bola de helado de vainilla
• Frutos rojos
• Un hilo de miel (opcional)

Así se hace

1. Calienta los waffles en la airfryer a 180 °C, máximo 12 minutos.
2. Ponles encima el helado al momento: el contraste caliente-frío es la magia.
3. Añade los frutos rojos y, si quieres, un hilo de miel.

Necesitas

• Pan de bono Vansano
• Un capuchino bien espumoso

Así se hace

1. Calienta el pan de bono en la airfryer 20 minutos, dándole la vuelta a mitad de tiempo.
2. Ábrelo recién hecho para ver cómo se estira el queso.
3. Moja, muerde y repite.

Necesitas

• Deditos de queso Vansano
• Chocolate en pastilla (a la taza) y leche

Así se hace

1. Calienta los deditos en la airfryer 20 minutos, dándoles la vuelta a mitad de tiempo.
2. Mientras, calienta la leche con el chocolate, removiendo hasta que se derrita y haga espuma.
3. Moja el dedito en el chocolate. Así se merienda en Colombia.

Necesitas

• 3 tomates maduros
• ½ pimiento rojo y ½ pimiento verde
• 2 cebollas largas (o 1 cebolla)
• 1 diente de ajo
• Aceite, sal y una pizca de comino

Así se hace

1. Pica todo muy pequeño.
2. Sofríe la cebolla, los pimientos y el ajo unos 5 minutos.
3. Añade el tomate, la sal y el comino, y cocina a fuego lento 15-20 minutos, hasta que espese.

1. Sobre la arepa de maíz o de yuca, recién hecha.
2. Para mojar patacones o mini arepitas.
3. Con hogao: una cucharada de cada y ya tienes un desayuno costeño.